пятница, 3 июля 2015 г.

Франшиза кофейни. Является ли она выгодным бизнесом?

В современном мире активно развивается бизнес в сфере общественного питания.

Многочисленные кафе и бары, фаст-фуды и рестораны появляются буквально всюду. Это вовсе не удивительно, ведь правильно организованное заведение будет пользоваться спросом, и, естественно, приносить прибыль владельцам. Многие осознают это, но далеко не все решаются заняться предпринимательством и открыть уютное кафе, ведь риск прогореть очень велик, особенно для новичков.

Если Вы горите идеей открыть собственное заведение в сфере общепита, либо хотите расширить имеющийся бизнес, но у Вас нет новых идей, которые гарантированно привлекут посетителей, то рассмотрите такой вариант как франшиза кофейни. Огромное количество торговых марок, а также брендов предоставляют такую возможность, каждому, кто хочет неплохо зарабатывать и иметь собственное дело без риска остаться один на один с возникающими проблемами.

Открыть кофейню по франшизе. Особенности процесса.


Для начала рассмотрим, что такое франчайзинг. Данный термин подразумевает организацию бизнеса по особой форме, а именно, владелец бренда/торговой марки предоставляет права на её использование. То есть, лицо, заключившее договор с компанией-собственником может реализовывать её продукцию под раскрученным торговым знаком.

В чем преимущества кофейного франчайзинга?


Купить франшизу кофейни – это значит приобрести право на использование созданных и тщательно отшлифованных методов ведения бизнес-проекта. Вам поставят не только оборудование и помогут обустроить заведение в соответствующем бренду стиле, но и предоставят необходимую посуду, технологии, лучшую кофейную продукцию и многое другое.

Это позволяет максимально быстро приступить к работе, и, соответственно, отлично зарабатывать.

Для подписания договора потребуется внести определенную сумму для покупки франшизы и дальше, в соответствии с договором ежемесячно выплачивать обозначенную в соглашении ставку.

Если Вы абсолютный новичок и хотите открыть кофейню по франшизе, то и это возможно, поскольку в данном случае нет необходимости в навыках руководителя и работе в сфере общепита. Ваша задача добиться превосходного уровня обслуживания клиентов и соблюдать инструкции и рекомендации, предоставленные франчайзером.

Каждый, кто захочет купить франшизу кофейни может рассчитывать на полную поддержку и оказание помощи старшим партнером.

Некоторые нюансы кофейной франшизы.


Не смотря на то, что такое заведение является одним из видов организации общественного питания, оно отличается своей спецификой. Существуют тонкости, риски и нюансы, с которыми невозможно справится самостоятельно.

На начальном этапе развития франчайзер поможет одолеть все препятствия и устранить возникающие проблемы, подскажет, как сократить риски, а главное, приложит усилия для того, чтобы Вы вникли в схему работы, ведь это и в его интересах. После этого, открытое заведение сможет успешно функционировать, принося ощутимую прибыль.

Если Вы твердо решите купить франшизу кофейни, то можете быть уверены, что Вас будут страховать опытные специалисты, которые помогут:


  • организовать ремонтные работы в помещении, осуществить строительство, либо арендовать здание;
  • произвести получение необходимой документации для кофейни;
  • грамотно оформить помещение и установить предоставленное оборудование;
  • обучить рядовых сотрудников, менеджеров, барменов;
  • в формировании цены на предлагаемую продукцию в Вашем регионе;
  • в осуществлении продвижения кофейни и управлении заведением.


Выбирая кофейную франшизу, следует не забывать, что от популярности бренда, его узнаваемости зависит очень многое, в том числе и период возврата вложенной суммы. Если Вы обратитесь в хорошо разрекламированную, популярную на протяжении многих лет компанию, кофейни которых известны во многих городах, то не столкнетесь с подводными камнями ведения бизнеса, поскольку у таких партнеров схема работы оттачивалась несколько лет. Репутация для таких компаний превыше всего, поэтому они не дадут «утонуть» и Вам.

четверг, 2 июля 2015 г.

Франшиза фаст-фуда. Особенности, преимущества, рекомендации.

Фаст-фуд сегодня представляет собой целую индустрию «быстрого питания», ориентированную на большинство потребителей разных возрастных категорий. Это своеобразные «фабрики приготовления пищи», в которых производство еды поставлено «на поток». Такой подход позволяет подобным заведениям очень быстро обслужить большое число посетителей, предложив им достаточно вкусные и недорогие блюда и разные напитки.

Именно благодаря этой особенности, рестораны, специализирующиеся на «быстром питании» являются высокорентабельным бизнесом. Они ежедневно принимают громадное количество людей, пришедших быстро пообедать во время перерыва на работе или желающих недорого и вкусно перекусить, не тратя время на ожидание заказа.

Открыть фаст-фуд по франшизе? Отличное решение для начала высокодоходного бизнеса.


Перед многими предпринимателями стоит вопрос, как создать успешный ресторан, кафе или иное заведение общепита? Естественно, такая деятельность требует учета очень многих факторов, а именно:
  • необходимости больших инвестиций в оборудование, помещение, мебель и т.д.;
  • понимания, что первый год-два заведение будет убыточным, работая на «раскрутку» (создание позитивного имиджа, привлечение постоянных клиентов, затраты на рекламную компанию и пр.). При этом придется содержать персонал и тратить средства на закупку продукции и иные необходимые расходы;
  • налаживания производственных процессов и технологии обслуживания клиентов (поставка товаров, создание фирменных блюд, системы работы и пр.);
  • создания тщательно просчитанного бизнес-плана, в котором будет учтена потребность людей в подобном заведении, клиентская аудитория, наличие конкурентов, а также предложены эффективные инструменты привлечения посетителей и дальнейшего развития.

Это только небольшая часть вопросов и проблем, с которыми придется столкнуться при открытии собственного заведения общепита. При этом в случае, если был не учтен какой-то существенный фактор или допущена ошибка в стратегии продвижения, можно вместо успешного бизнеса, получить громадные убытки.

Отличным решением в таких случаях, будет франшиза «фаст-фуд». Это приобретение у раскрученной компании, обладающей сетью подобных заведений, её торговой марки и всех бизнес-решений продвижения ресторанов, которые уже многократно использованы и неизменно приносят успех.

Поэтому во многих случаях, проще и лучше купить франшизу «фаст-фуд» у известного и популярного бренда.

Преимущества такого подхода, бесспорны. Рассмотрим их подробнее:


  • раскрученный бренд, который с первого дня начнет «работать» на Вас. Вы открываете не неизвестное никому заведение, а ресторан, который уже знают посетители. Он изначально уже имеет клиентскую аудиторию, которая предпочитает регулярно потреблять его блюда;
  • готовые технологии. В данном случае, Вы получаете не только «положительный и узнаваемый имидж», но и эффективную систему работы с учетом даже самых мелких производственных моментов. У Вас уже будет стратегия налаживания дела, работы с персоналом, рецепты блюд, запуска «производственной» линии, необходимое оборудование и т.д. Практически, Вы получаете уже готовый успешный бизнес;
  • консультационная помощь. На начальном этапе с франчайзи обычно работают опытные консультанты и специалисты от бренда, которые помогают запустить и наладить все процессы;
  • отлаженная деятельность. У Вас не будет вопросов, где приобретать сырье, каким стандартам оно должно соответствовать, как сотрудникам необходимо готовить блюда, все эти проблемы решены изначально франчайзером.


Что необходимо учитывать, если Вы хотите купить франшизу «фаст-фуд»?


  1. Открывать ресторан лучше в месте, где наблюдается скопление его потенциальных клиентов. Это может быть район вокзала, центр города, место, где расположено множество офисов и ВУЗов и т.д.
  2. Сумма роялти (отчисления франчайзеру за помощь в бизнесе и использование бренда) должна быть разумной и не мешать заведению развиваться, а также получать хорошую прибыль.
  3. Заключать договор франчайзинга надо на достаточно длительное время (лет 10 и выше) с возможностью его продления.

Если учесть все эти моменты, то франшиза «фаст-фуд» станет началом интересного и высокодоходного бизнеса, который можно развивать и дальше.

среда, 1 июля 2015 г.

Франшиза суши. Стоит ли ей воспользоваться для открытия бизнеса?

Мечтаете создать собственный бизнес в сфере общественного питания, но понимаете, что нехватка опыта может привести к краху?

Вы на протяжении многих лет думаете, как открыть ресторан и успешно обойти конкурентов, которые вращаются в данной сфере на протяжении многих лет?

Не желаете сильно рисковать и хотите гарантированно получать прибыль?

Тогда лучшее решение – открыть суши ресторан по франшизе.

Франшиза суши – отличный вариант для современного бизнесмена.


Приобретение франшизы суши – это более логичное, выгодное и в то же время самое простое решение. Чтобы стать преуспевающим предпринимателем в данном направлении достаточно выбрать наиболее подходящую для Вас бизнес-модель, ознакомиться со всеми условиями и заключить договорное соглашение. Безусловно, наилучшим выбором станет раскрученный, широко известный бренд. В чем преимущества такого шага?

Прежде всего, если купить франшизу суши, Вам не потребуется тратить время и деньги на создание дизайна, оборудование и разработку логотипа и образа предприятия. Кроме этого, даже обучение персонала будет осуществляться не за Ваш счет.

Если Вы не обладаете достаточным опытом, это также не станет помехой для ведения бизнеса. Дело в том, что план функционирования предприятия разработан до мельчайших подробностей, поэтому какие-либо промахи и ошибки невозможны. Это говорит о том, что даже абсолютный новичок сможет быстро «войти в колею» и стать успешным бизнесменом.

Открыть суши ресторан по франшизе. Легкая прибыль или обман?


Сразу отметим, что никакого подвоха здесь нет. Приобретение франшизы суши-ресторана – это надежная схема успешной и выгодной работы, которая была разработана очень давно и на протяжении многих лет совершенствовалась, дополнялась, корректировалась и упрощалась.

Франчайзинг – это форма организации бизнеса, которая подразумевает передачу прав на использование или реализацию продукции от компании – собственника ТМ (франчайзер) ко второму лицу (франчайзи). То есть, при открытии суши ресторана по франшизе, франчайзи получает раскрученный товарный знак, а также отработанные методы и правила ведения бизнеса, необходимый комплект технологий и многое другое для быстрого открытия. При этом лицо, подписавшее договор с компанией-собственником должно лишь один раз приобрести франшизу и потом ежемесячно вносить определенную сумму (размер взноса прописывается в договоре).

Какие действия должен выполнять франчайзи, чтобы бизнес успешно развивался?


Открыть суши ресторан по франшизе несложно, как собственно и вести этот бизнес. Франчайзи получит товарный знак, который уже известен покупателю. Что касается готовой продукции, то её также будет предоставлять компания-собственник (франчайзер).
Если купить франшизу суши также не потребуется заботиться о поставке и установке оборудования, поскольку этот процесс будет организовываться старшим партнером. Вам потребуется лишь контролировать точность выполнения пунктов договора, проверять работу персонала, а также следить за своевременным решением рабочих вопросов.

Франшиза суши. С какими особенностями придется столкнуться?


Одним из недостатков можно назвать стоимость франшизы. Чем известнее и популярнее торговая марка, тем выше взносы. Но, вложенные средства быстро окупаются, так что если этот фактор и является минусом, то незначительным. Вторым недостатком является то, что подписанное договорное соглашение поставит Вас в жесткие рамки. Придется столкнуться не только ограничениями в дизайне, но в создании меню. Но, если рассмотреть достоинства, то сразу становится понятно, что купить франшизу суши очень выгодно.

Чем выгодна франшиза суши-ресторана?


При подписании договорного соглашения Вам предоставляется:
  1. постоянная поддержка во всем на каждом из этапов становления и последующего развития бизнеса;
  2. право на использование бренда, торговой марки;
  3. оказание помощи в работе созданной торговой точки;
  4. необходимые рецептуры, технологические карты, мебель, предметы интерьера, а также посуда, униформа для всего персонала и различные рекламные материалы.
  5. возможность не заботиться о поставке необходимых ингредиентов, а также сырья для производственного процесса;
  6. бесплатная услуга по организации обучения персонала;
  7. существенная скидка на продукты по стоимости, на порядок ниже оптовых расценок.

Открыть суши ресторан по франшизе – это ответственный шаг, но если Вы настроены заниматься предпринимательством в сфере общественного питания, то именно он позволит Вам получит отличный опыт, а не множество проблем из-за совершенных ошибок.